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Maladies respiratoires allergiques chez des fromagers vus au CHU de Grenoble entre 1979 et 2005.
2006
Santé
Auteurs Physiques
- FAUGERON (Jean)
Organismes Producteurs
Aucun organisme producteur
Organismes Commanditaires
- Université de Grenoble
Résumé
Les maladies respiratoires allergiques (asthmes et pneumopathies d’hypersensibilité) sont décrites chez les fromagers depuis longtemps avec une mise en cause des micro-organismes présents lors de l’affinage. L’objectif principal est d’évaluer les facteurs de risque spécifiques de cette profession.
Accès à l'étude
Thèse de médecine (69 p.) – Lieu de consultation : BUGrenoble
